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教你如何挑选红枣

发布人:红枣小娘子  Date:2015-05-05   点击:1409

说起红枣大家并不陌生,红枣又被称为大枣,枣子等,红枣含有多种维生素等营养物质,有维生素丸的美称,有较强的抑制作用,还能增强

肌力,消除疲劳,扩张血管,改善心肌营养,对防治心血管有很好的作用,红枣还能补虚益气,养血安神,健脾和胃等,同时对急慢性肝

炎,肝硬化等症有良好的疗效,所以说红枣是一种很好的营养滋补品,但红枣有很多种,并且市场上销售的红枣质量也参差不齐,有些甚至

受严重污染或卫生不达标,这些红枣吃了不但达不到保健作用,对人体甚至会有副作用,那么怎样才能选到既健康又优质的红枣呢,那娘子

就从几个方面来给大家分享一下:


1 查看产地

新疆地处干旱的大西北,干旱的沙漠气候,加上日照时间长,温差大,非常有利于红枣的种植和生长,娘子家的枣园在天山脚下,采用新疆

天山雪水灌溉,在树上吊干的天然绿色果品,这是有新疆的独特的地理位置和气候决定的,昼夜温差大,有利于瓜果作物的光合作用和和糖

分的积累,所以特别甜,昼夜温差大,很少有病虫害侵扰,这里有天然的农家肥,无化学污染,无残留从源头杜绝,所以这些优越的地理环

境造就了娘子家的红枣皮薄肉厚核小等优点!因此新疆的红枣应该是人们的首选,因为内地的气候相对新疆比较湿润,如果遇到红枣成熟再

遇上一场连阴雨,表皮干裂,枣肉虚而不实,味道有酸涩感,这是很多内地枣的通病。

2 种植基地

枣树品种不同,味道也不同,树龄不同,枣子的大小夜不同,娘子家的红枣是有农业技术专业人员经过多年的嫁接技术培育而成,终年在无

雨,无虫害,无化工厂污染的的环境下成长,是绿色健康食品喔!

3 枣形

外形呈椭圆形,褶皱适中,外形圆润饱满,手捏下去很有弹性,光滑又不松弛,肉坚实而细腻,核小而肉多,如果用手摸松软粗糙,质量就

差。

4 枣色

优质红枣的皮色是紫红色的,颜色均匀,光泽自然,说明有充足的光照和营养

5 枣肉

枣肉丰厚,坚实细腻,核小肉多,掰开红枣,整个枣肉就一种色调,枣色淡黄,细实,入口无渣,香甜可口!


6 枣味

好的枣味甘甜浓香爽口,余味厚重,一般的红枣口感粗糙,甜味不足或带有酸涩感,吃完满口是渣!

说了这么多,您学会怎样挑选红枣了吗?

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